Tinjauan Umum Tentang Glukosa
1. Pengertian Glukosa
Glukosa adalah karbohidrat terpenting; kebanyakan karbohidrat dalam makanan diserap dalam ke dalam aliran darah sebagai glukosa, dan gula lain diubah menjadi glukosa di hati. Glukosa adalah bahan bakar metabolik utama mamalia ( kecuali pemama biak) dan bahan bakar universal bagi janin. Glukosa adalah prekursor untuk sintesis semua karbohidrat lain ditubuh, termaksud glikogen untuk penyimpanan; ribose dan deoksiribosa dalam asam nukleat; galaktosa dalam laktosa usus, dalam glikolipid, dan sebagai kombinasi dengan protein dalam glikoprotein dan proteoglikan
Glukosa di dalam darah dikendalikan oleh beberapa mekanisme homeostasis yang keadaan sehat, mempertahankan kadar dalam rentang 70-110 mg/dl dalam keadaan puasa. Setelah ingesti makanan yang banyak mengandung banyak glukosa, secara normal kadar glukosa darah yang adekuat baik dalam keadaan normal (steady-state) maupun sebagai respons terhadap stress.
2. Pengertian Glukosa Darah
Glukosa darah adalah glukosa yang terdapat dalam darah yang terbentuk dari karbohidrat dalam makanan dan disimpan sebagai glikogen di hati dan otot rangka. Dalam keadaan normal nilai rujukan glukosa darah dalam serum/plasma 75-115 mg/dl, glikosa 2 jam postprandial ≤140 mg/dl / 2 jam, dan glukosa darah sewaktu ≤140 mg/dl (Joyce LeFever,K.2007).
3. Metabolisme Glukosa
Metabolisme menghasilkan asam piruvat, asam laktat, dan asetilkoenzim A (asetil-KoA) sebagai senyawa-senyawa antara. Oksidasi langkap glukosa menghasilkan karbondioksida, air, dan energi yang disimpan sebagai senyawa fosfat berenergi tinggi adenosine trifosfat (ATP) (Sacher,A.R, 2004).
a) Glikolisis
Glikolisis adalah proses penguraian karbohidrat menjadi piruvat. Juga dibuat jalur metabolisme Embden-Meyerhoff dan sering diartikan pula sebagai penguraian glukosa menjadi piruvat. Proses ini terjadi dalam mitoplasma.
b) Glikogenesis
Glikogenesis adalah gugus fosfat dan energi yang diperlukan dalam reaksi pembentukan glukosa 6-fosfat dari glukosa diberikan oleh ATP yang berperan sebagai senyawa kimia berenergi tinggi. Sedang enzim yang mengkatalisisnya adalah glukokinase.
c) Glikogenolisis
Glikogenolisis adalah proses kebalikannya, penguraian glikogen menjad glukosa yang mana tahap pertama penguraian glikogen adalah, reaksi ini tidak melibatkan UDP-glukosa, dan enzimnya adalah glikogen fosforilase. Selanjutnya glukosa 1-fosfat diubah menjadi glukosa 6-fosfat oleh enzim yang sama seperti pada reaksi kebalikannya (glikogenesis) yaitu fosfoglukomutase (Wirahadikusuma,M,1989).
d) Glukoneogenesis
Glukoneogenesis adalah proses mengubah prkursor non karbohidrat menjadi glukosa atau glikogen. Substrat utamanya adalah asam-asam amino glukogenik, laktat, gliserol, dan propionat. Hati dan ginjal adalah jaringan glukoneogenik utama (Murray,R.K,2009).
baca Juga :
Referensi :
Joyce LeFever,K.2007. Pedoman Pemeriksaan Laboratorium dan Diagnostik. Penerbit Buku
Kedokteran, Jakarta
Murrary K R, Granner K D dan Rodwell W V. 2012. Biokimia Harper. Jakarta: Penerbit Buku
Kedokteran EGC.
Comments
Post a Comment